Vijeće mjesnog odbora Mlaka je proslavilo 8. mart – međunarodni Dan žena zanimljivom radionicom izrade kruha i kiselog tijesta, te darivanjem jaglaca i čestitki uz izložbu slika Vladimira Provčija i Mirte Blažević „Cvijeće za Dan žena“.
Petra Dragojlović, slastičarka, pastry chefica i vlasnica manufakturne radionice kruha, održala je predavanje i radionicu izrade kruha. Odaziv je bio izuzetno velik, te su građani iz prve ruke mogli naučiti tehniku izrade sourdough-om, odnosno kiselim tijestom. Prema riječima predavateljice sourdough je drugačiji od klasičnih tijesta. To je “malo živo biće koje se zove starter, koje hranite svaki dan i brinete o njemu”, pri čemu treba poštovati vrijeme i prirodne procese odnosno potrebno je dobro brašno, voda, malo soli i vrijeme.
Pored mnoštva savjeta i odgovora na konkretna pitanja posjetioci su mogli isprobati razne vrste kruha, dobiti recepte, te ponijeti „starter“ kako bi se sami okušali u izradi ovog zaista ukusnog kruha.
-
- Vijećnici MO Mlaka daruju cvijeće
-
- Proslava Dana žena
-
- Podjela cvijeća i čestitki za 8. mart
-
- Petra Dragojlović i Vesna Lokas
-
- Dan žena – polaznice radionice
-
- Dan žena – posjetitelji
-
- Degustacija i podjela recepata
-
- Degustacija kruha
-
- Podjela startera
Program je realiziran u suradnji s inicijativom „Rijeka – jestivi grad“ koja će tijekom godine u okviru programa „Zdrava Mlaka“ održati niz zanimljivih predavanja i radionica, koje će biti najavljene na web stranici MO Mlaka.