U riječkim gradskim predškolskim ustanovama se još od 1983. godine, kada je potpisan prvi ugovor s tadašnjim Zavodom za javno zdravstvo Rijeka, intenzivnije pristupilo uvođenju zdravih namirnica kao što su: proso, zobene pahuljice, palenta, leća, pšenične klice, više mlijeka i mliječnih proizvoda, maslinovo ulje, polucrni kruh, povrtne juhe, povrće te namazi koji se pripremaju u vrtiću.
S obzirom na to da djeca dolaze s različitim prehrambenim navikama, puno se truda i umijeća ulaže kako bi ponuđene namirnice djeca prihvatila, za što je neophodna suradnja i podrška roditelja.
Zdravstvene voditeljice Dječjega vrtića Rijeka, Dječjeg vrtića More i Dječjeg vrtića Sušak u suradnji s Odjelom prehrane Nastavnoga zavoda za javno zdravstvo izrađuju sezonske jelovnike koji moraju zadovoljiti optimalan unos zastupljenih prehrambenih tvari te dovoljan unos vlakana.
Uravnotežena prehrana djece u vrtiću osigurava se redovitim brojem obroka u skladu s preporučenim količinama energetskih i prehrambenih tvari.
Djeca s posebnim prehrambenim potrebama (alergije, intolerancija na hranu, celijakija, dijabetes i dr.) upisuju se u redovnom postupku u sve tri gradske predškolske ustanove te se s roditeljima dogovaraju promjene u jelovniku odnosno izrađuje prilagođeni jelovnik i po potrebi prilagođava način pripreme obroka.
U ponedjeljak, 10. travnja 2017. godine, u 12 sati, u sobi 213, u zgradi Grada Rijeke, Korzo 16/2. kat, održat će se prezentacija programa unaprjeđenja prehrane koji se provodi u osnovnim školama Grada Rijeka pod nazivom “Školica zdrave prehrane”.
Grad Rijeka u osnovne škole uvodi izvannastavnu aktivnost „Građanski odgoj i obrazovanje“ za što će se izraditi program i priručnik, rečeno je danas na gradonačelnikovom kolegiju. Osim toga, za osnovce se priprema još jedna novina – uvođenje pravilne prehrane. Na kolegiju su iznesene i informacije o održavanju Europskih sveučilišnih igara 2016. u Rijeci i Zagrebu.
